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Honig ist das Bienenprodukt, das aus der Wabe kommt. Die Bienenwabe kennt man als Kinderstube für Bienen und Lagerraum für Honig und Pollen. Wabenhonig gilt als der naturbelassenste Honig, da er völlig unbehandelt ist. Wabenhonig ist der Honig der entsteht, wenn er aus den frisch gebauten Waben der Bienen geschöpft wird. Eine Wabe wird von der Biene selbst gebaut. Sie besitzt Wachsdrüsen mit deren Hilfe sie Wachsplättchen herstellt und unter Zuhilfenahme ihrer Mundwerkzeuge baut sie dann eine Wabe. So kann der Wabenhonig entstehen. Der Imker hat dann schließlich die Aufgabe, den Wabenhonig zu entnehmen oder zu ernten. Dafür züchtet er Bienen und stellt Bienenkästen auf, in denen dann der Wabenhonig entsteht.

Die leicht abführende Wirkung fördert vor allem die Verdauung. Außerdem hat der Honig hustenstillende, beruhigende, fiebersenkende und antiseptische Eigenschaften.

Viele Menschen verwenden den Honig um die körperliche Leistungsfähigkeit zu erhöhen. Der Honig hilft bei der Verringerung des Mangels an diversen Vitaminen, bei der Bekämpfung gegen Appetitlosigkeit, Magersucht, Kraftlosigkeit, Nervosität, Schlafstörung und Krämpfen. Die Nutzung von Honig ergänzt den Mineralstoffbedarf des Körpers, vor allem bei einseitiger Ernährung. Es kann auch bei der Blutbildung hilfreich sein. Diabetikern ist der Verzehr von Honig in der Regel nicht erlaubt. Wer als Diabetiker Honig essen will, muss den Honig als Broteinheit verrechnen und den Kalorienanteil werten. Ich muss Sie an dieser Stelle darauf aufmerksam machen, daß ich kein Arzt bin - die oben angegebenen Informationen stammen aber aus diversen vertrauenswürdigen Büchern.

Der Honig enthält einige Geruchs- und Geschmacksstoffe, die dazu führen, dass die Menschen es als wohlschmeckend einstufen.

Bei der Lagerung von Honig sollte auf folgendes geachtet werden:

Der Honig besitzt licht- und wärmeempfindliche Bestandteile daher sollte man den Honig verschlossen und dunkel lagern. Man sollte den Honig nicht über 40 Grad Celsius erwärmen.

Wenn sie ihren Honig ordnungsgemäß lagern könnte er dauerhaft haltbar sein. Das heißt, Sie können ihren Honig auf Vorrat kaufen und auf längere Zeit genießen.

Honig Transporteure machen auch Werbung für uns, fettes Danke an dieser Stelle!